Kenapa Kimchi Asam?

Kimchi menjadi asam karena proses fermentasi yang terjadi selama pembuatannya. Proses fermentasi kimchi melibatkan aksi mikroorganisme, terutama bakteri asam laktat, yang secara alami hadir pada sayuran dan bumbu kimchi. Saat dibiarkan dalam lingkungan yang sesuai, bakteri ini mulai memecah gula yang ada dalam sayuran menjadi asam laktat. Inilah yang menyebabkan peningkatan tingkat keasaman kimchi.

Lalu Kenapa Kimchisaurus Tidak Asam Kimchinya?

Karena Kimchi dari Kimchisaurus adalah kimchi fresh yang belum terfermentasi sehingga Customer Indonesia dapat menikmati rasa masih manis dan pedas.

Untuk membuat kimchi kami Asam, anda dapat menaruh kimchi pada suhu ruangan sehingga proses fermentasi dapat berjalan dan menciptakan rasa asam sesuai dengan keinginan selera Anda

What People Say